LISBON CANNERY
ANIMAL PLANET
by Kyle & Won
2025.03.02 - 2025.03.03
17:00 - 24:00
Lisbon Cannery Yongnidan
서울시 용산구 한강대로 50길 17
17, Hangang-daero 50-gil, Yongsan-gu, Seoul
8 Courses / 80,000KRW
1. Fish / 생선
Seasonal fish, shepherd's purse, ikura caviar, tomato pearl
제철생선, 냉이, 연어알, 토마토펄
2. Beef / 소
1++ hanwoo filet mignon, grissini, pickled shallot, tuna aioli, egg yolk dijon
한우 1++ 안심, 홈메이드 그리시니, 샬롯 피클, 참치 아이올리, 에그 디종
3. Duck / 오리
Rillettes bong, aioli, relish, herb
리예트 봉, 아이올리, 렐리쉬, 허브
4. Fish / 생선
Seasonal fish, mussel cream sauce, Buddha's hand
제철생선, 홍합 소스, 불수감
5. Pig / 돼지
Risotto with prawn stock, chicharon, squid(cannery)
새우 스톡 리조토, 돼지껍질, 오징어(cannery)
6. Rabbit / 토끼
Ballottine, carrot & carrot puree, green salad
발로틴, 당근 & 당근 퓨레, 그린 샐러드
7. Lamb / 양
Grilled lamb shoulder, romesco, chimichurri
숯불 양꼬치, 로메스코, 치미추리
8. Dessert / 디저트
Cake
돼지기름, 아몬드
Extra / 추가 메뉴
Chicken burger (2p) / 10,000KRW
치킨 버거(2p) / 10,000원